Zabkeksz

Zabkeksz

Anno egy Salzkammergut Trophy-ra tartva rágcsáltam először ebből az egyszerű, de könnyen elkészíthető édességből. Nem „Update”, de mozgalmas és pörgős világunkban fontos az idő, - bár sokszor nem ismerjük az értékét – jól jön egy könnyen elkészíthető édesség.

Én egy „kis” adaggal kaptam meg a receptet, de duplát szoktam készíteni, így mindkét adagolást felsorolom.

Ami belekerül:

Kis adag a mérlegelőknek	Nagyobb adag a könnyeden főzőcskézőknek	Miből is?
15 dkg	30 dkg	sütőmargarin
15 dkg	2 csapott bögre	zabpehely
12 dkg	1,5 dl (lehet kevesebb is)	cukor
1 db	2 db	tojás
10 dkg	1 bögre	mazsola
10 dkg	1,5 bögre	liszt (lehet teljes kiőrlésű is)
1 kávéskanál	1 teáskanál	fahéj
½ kávéskanál	1 kávéskanál	szódabikarbóna
1 csipet	2 csipet	só
½ zacskó	1 zacskó	vaníliás cukor
¼ tábla	½ tábla	étcsokoládés/csokoládé
rum aroma /2 cl rum	rum aroma / 4 cl rum	egy kis pikantéria

A mazsolát érdemes elsőnek elővenni és beáztatni egy kis vízbe, majd a legvégén – a vizet leöntve – tesszük a keverékbe.

Minden egy tálban

A csoki is hozzáadva (itt épp maradvány csoki mikulásokból)

Elkeverve

A margarint érdemes előtte kisebb kockákra vágni és mikrohullámú sütőben, vagy gőz fölött megolvasztani, hogy el tudjuk dolgozni.

Mindent egy keverőtálba rakunk, majd jól elkeverjük. Én teáskanállal szoktam adagolni sütőpapírra, vagy szilikon alátétre.

Kiadagolva

Sütőben egy-egy adag 15-20 perc alatt elkészül, ezért én két szilikon alátéttel/sütőpapírral/tepsivel szoktam dolgozni. 

Amint az egyik elkészül, rakom be a másikat a sütőbe. Amint a kisült adag hűlt egy keveset, tálba rakom az elkészült sütiket és adagolhatom ki a következőt.

És kész...