A mozgalmas mindennapokkal mindig
kezdhetném, de ez uncsi. A fagyasztott tortellini pedig könnyen
hozzáférhető.
Persze azért a sztori is jön...
Reggel a II. számú szülészeti
klinikán meglátogattuk a nőgyógyászt, mert párom másnapra volt
kiírva – persze a dátumok ….
Hazaküldött egy rövid vizsgálat
után, hogy délután nézzünk vissza, mert szerinte akció lesz.
Azért kérte, hogy egy könnyű – pl.: tészta – ebédet
mindenképpen együnk, mert kell majd az erő.
Hát ez jött ki belőle....
Ami kellett hozzá:
- 500 g-os kész tészta
- egy kis bacon kb. 10-15 dkg
- 2 gerezd fokhagyma
- bazsalikom
- egy kevés só
- 300 ml főzőtejszín
- 10 dkg kemény sajt
A fagyasztott 500g-os tészta kicsit
kiengedett míg felforrt a víz. Ez alatt kb. 1-2 evőkanál olajon
elkezdtem lepirítani a szalonnát. Ehhez hozzátettem a fokhagymát
és a bazsalikomot, majd felöntöttem egy 300 ml-es főzőtejszínnel.
Amikor egyet rottyant lekapcsoltam a
tűzhelyet – mivel elektromos tűzhelyen főzők – ott hagytam és
hagytam még dolgozni. Ezalatt a felforrt vízbe öntöttem a töltött
tésztát. Amíg megfőtt előkészítettem és lereszeltem a sajtot.
Végül a kész forró tésztára adagoltam a szalonnás szószt és
rászórtam a sajtot ami így szépen beleolvadt.
Íme:
ui.: a végén szükség is volt az erőre
Megjegyzések
Megjegyzés küldése