Pásztortarhonya
Személyes nagy kedvencem, az egyik legegyszerűbben és gyorsan elkészíthető étel a pásztortarhonya is terítékre került végre.
Ebből a finomságból természetesen nem maradhat ki a:
- szalonnban és a,
- házi jellegű füstölt kolbász
Úgy kezdődik, ahogy a legtöbb magyaros étel, miután összekockaztuk és előkészítettük a hozzávalókat, amik:
- hagyma
- szalonna
- kolbász
- zsiradék
- száraz tarhonya
- fokhagyma
Extrák:
- paprika, paradicsom, esetleg üveges lecsó alap, oregánó stb-stb.
A hagymát pirítottam szalonnával, kolbásszal.
Mi
Mehetett bele a lecsó, némi víz és a tarhonya.
Kevergetni kell! Nagoyn gyorsan lakapja, ha nem figyelsz oda!
Jó étvágyat!
Gulyásleves kétszer
Az egyik legismertebb egy tál étel itthon, a vélem korabeli, vagy idősebbeknek a gulyáságyú még mond valamit....
Kicsit hamisítottam a dolgon, sertéscombból készült legutóbb és nem marhahúsból, de ennyi talán belefér
Ami elengedhetetlen:
- leveszöldség
- krumpli
- hagyma
- főszerek - pirospaprika, fokhagyma, só, bors
- tarhonya, csipetke, vagy nokkedli
A további lehetőség a babgulyás, ahonnét nem hiányozhat a bab, legjobb esetben a tarka bab. Ennek előkészítése kapcsán külön kört futhaték, így ebbe nem bocsátkozom.
Sőt - mivel ismét kreetívkodtam - ebben most pikáns debreceni főtt
Jó étvégyat!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése