Aki már olvasott tőlem receptet az tudja nagyon jól, hogy nincs kecmec, a legtöbb esetben improvizáció van. Ha egyik nap tervezett az étkezés akkor sok esetben a másnapi már attól függ mi maradt, vagy mi van kéznél.
Mi meglepő, ez történt most is. Lehetőség szerint gyorsan, ízeset és sokat ;)
A fagyóból 1 kg csirkemell került elő, a körethez előző napról maradt rizs, így ezzel nem volt gond.
Kukorica és bab mindíg van otthon, mert a gyerekek imádják.
1 kg csirkemell
1 konzerv vörös bab
1 konzerv kukorica
liszt
olaj
só, bors, fokhagyma
A csirkemellet felcsíkoztam, majd sóztam és borsoztam. Hagytam kicsit állni, addig előkészítettem a lisztet és beforgattam a csíkokat.
Majd mehetett az olajba - csak kevés forró olajat használjunk, mert ahogy megpirul benne husi jöhet a többi...
Jöhetett hozzá a kukorica, a fokhagyma és a bab. Ezt a pakkot pároljuk egy kicsit fedő alatt, szükség esetén kevés víz, vagy bor adható hozzá.
És kész is :)
Megjegyzések
Megjegyzés küldése