Egy klasszikus, gyorsan, egyszerűt - gránátos kocka, vagy krumplis tészta
Az egyik legegyszerűbb étel amit legalább annyi névvel illetnek ahány helyen készítik. A krumplis tészta, a gránátos kocka mellet, grenadiermarsch, granát mars, granatér stb.
Nevében az eredete: egyszerű, költséghatékony étel a hadsereg részére.
Illetve, nagyszerű böjti étel is.
Ha már ilyen egyszerű, mi is kell hozzá:
- 4-5 krumpli
- fodros tészta
- só
- zsiradék
- hagyma
- piros paprika
A krumplit meghámozzuk, kockázzuk és feltettük főni. Mellette vizet forraltunk és megfőztük a tésztát. Mindkettő vizébe tettünk sót. - Mért a többes szám: együtt csináltuk.
Mikor elkészült a tészta és a krumpli akkor az idő közben felkockázott hagymát megpirítottuk és hozzá adtuk a piros paprikát. Nem egy pörökölt alap készül, így több zsiradék és piros paprika mehet bele.
Ebbe az alap szaftba beleforgatjuk a tésztát, majd utána fokozatosan a krumplit és már kész is vagyunk.
A sósságát akkor tudjuk jól beállítani, ha már összekevertük.
Ízlés szerint borsozhatjuk is és savanyúságot is kínálhatunk hozzá.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése