Dödölle
Néhány hónapja az UB-n (Ultrabalaton ultratávfutó verseny) az egyik frissítőponton botlottam bele, kimondottan kellemes élmény maradt, így hát bekerült a kipróbáljuk otthon listába. Aztán a gyerkőcöknek főtt krumplit főztem gyomorbántalmaik miatt, ami addig fajult - mármint a krumpli főzés -, hogy maradt egy csomó.
Ekkor jött az ötlet: most ki lehet próbálni...
Mi is került bele:
- krumpli
- liszt
- só
- bors
Főztem még ki néhány krumplit, így nagyon csak kb. tudom mondani, hogy 1-1,5 kg krumplihoz kb. 0,5 kg lisztet használtam. A krumplit úgy kell megfőzni, hogy szinte szétfőjön és rajt kell hagyni a főzővizet.
Ezért is csak épp elég vízben kell megfőzni a krumplit, nehogy sok legyen.
Íme a massza:
Forró olajon pirongattam át:
A gyerekeknek persze nem raktam rá pirított hagymát, fokhagymás tejfölt és szalonnát. Azért nekem jöhetett egy kis tejföl ;)
Megjegyzések
Megjegyzés küldése