Zöldséges virslipörkölt tésztával

Zöldséges virslipörkölt tésztával

Itthon voltam a gyerekekkel és volt kb. 20 percem egy ebédhez... ezek voltak itthon :), így ebből merítettem.

A pörkölthöz:

500 g virsli (egy csomag)

kb. 200 g fagyasztott zöldség

1 csomag (doboz) sűrített paradicsom

3 gerezd fokhagyma

1 fej vörös hagyma

Fűszerek: só, bors, bazsalikom

Köretnek: tészta, itt pedig egy teljesen egyszerű 2 tojásos fél kilós tészta készül el.

Feltettem a tészta vizét melegedni.

Ez alatt hagymát pucoltam és kockáztam, majd pirítottam. Ezt felöntöttem a paradicsom szósszal és némi vízzel. Hozzáadtam a fagyasztott zöldséget és a fűszereket. 

Az idő közben felforrt a víz, mehetett bele a tészta egy kis sóval.

Míg ezek rotyogtak egy kicsit, addig összekarikáztam a virslit. Majd mehetett a szószba. 

Idő közben, tányérok, kézmosás stb.-stb.

És kész is:

Jó étvágyat.