Szükségem volt egy kiadós tésztaételre a hét közepén, melyet gyorsan el lehet készíteni. Gyorsan, végül is mi a gyors...
Tészta:
250 g spagetti tészta
Feltét
Ami bele került:
- 500 g darált hús
- 150 g császár szalonna
- 1 doboz paradicsom püré
- 1 fej vöröshagyma
- fokhagyma
- bazsalikom
- olíva olaj a pirításhoz
- só
- bors
- reszelt sajt a tálaláshoz
A tésztához a vizet feltettem melegedni.
Felvágtam a hagymát, olajon lepirítottam a husival, majd hozzáadtam a fokhagymát, bazsalikomot, sót, borsot, végül felöntöttem paradicsom pürével.
kb. eddigre felforrt a víz, és bele lehetett tenni a tésztát.
Van aki ilyenkor ad hozzá egy kis sárgarépát, én e helyett adtam még hozzá egy kis szalonnát, innét lassú tűzön hagytam kicsit rotyogni.
A tészta szépen megfőtt, akkor leöntöttem róla a vizet átöblítettem, majd egy kis olíva olajjal átforgattam, hogy ne ragadjon össze.
Tálalásnál reszelt sajttal szórtam meg.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése